Ma recette de tomate farcie
Aujourd’hui, j’ai bien envie de faire des tomates farcies. Voici ma recette.
Les ingrédients (pour 2 personnes) :
4 belles tomates (bien grosses et bien rondes) – 2 steacks hachés – 1 oignon – 1 gousse d’ail – de la farine – de l’emmental rapé – du thym – du sel – du poivre
Préparation :
Lavez les tomates. Coupez un chapeau dessus. Avec une cuillière, enlevez la pulpe sans abîmer la chair. Salez et retournez les tomates sur du papier absorbant afin de les égoutter.
Emincez l’oignon et la gousse d’ail.
Préchauffez le four à 200°C.
Mettez une noisette de beurre dans une poêle. Ajoutez-y l’oignon et l’ail. Dès qu’ils blondissent, rajoutez les steacks hachés. Attention de bien les émietter. Salez et poivrez. Une fois cuit, rajoutez le thym et la farine. Une fois que la farine est bien incorporée, rajoutez l’emmental rapé. Laissez cuire jusqu’à ce que le fromage fonde.
Remplissez les tomates de farce. Remettez leur chapeau et enfournez pendant 10 minutes.
C’est prêt !
Commentaires :
Bon et bien j’inaugure ce blog avec des tomates farçies ! J’espère que cette recette vous a plu et que vous suivrez mes aventures culinaires 
A bientôt !
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Mmmmh ! ça a l’air bon…