Gabriela : restaurant brésilien
On a été chez Gabriela, un restaurant brésilien situé dans le 9ème arrondissement de Paris.
J’ai trouvé l’ambiance assez sympa et chaleureuse, les plats étaient goûteux et copieux (du moins pour mon plat et mon petit estomac) et la décoration super exotique !
J’avais pris un petit jus de coco en apéro, de l’Arrumadinho en plat et de la mousse au fruit de la passion en dessert et c’était très bon
L’Arrumadinho est un plat composé d’alcatra (du coeur de rumsteak) coupés en petits morceaux, d’haricots cornille aux épices, de farofa au beurre, d’oignons, de tomates coupées en dés, d’un mélange de poitrine fumée coupée en lamelles et de saucisse de porc coupée en tranches, le tout couvert de choux légèrement épicé.
La présentation est très joli. J’ai trouvé ce plat assez bon et très copieux. Disons que j’étais un peu déçue quand j’ai commencé à manger, car je m’attendais à sentir un peu plus la tomate. Et il faut apprécier le mélange des viandes (boeuf et porc).
L’Arrumadinho mélangé au riz
(le serveur m’a dit que cela se mangeait comme cela)
La mousse au fruit de la passion
La carte est très viariée ! Il y en a pour tous les goûts : du poulet, du poisson, du boeuf, du porc.. Et beaucoup de légumes ! Le café était accompagné de sucre et de cannelle en bâtonnet, que l’on devait tremper dans le café et utiliser comme cuillère.. Très originale !
Virado à Paulista à moda da casa
Gaucho na chapa (Barbaridade tchê !)
Flan aux oeufs et à la noix de coco
Je vous laisse découvrir ce très bon restaurant par leur site internet :
http://www.gabriela.fr/
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Je m’insurge, ça se prononce pas « Moqueta » mais « Moqueca » voyons ! Tout le monde le sait ;D