Korean Barbecue
Korean Barbecue est un restaurant coréen spécialisé dans les grillades de boeuf. C’est un de mes restaurants préférés, il est vraiment très bon.
Il est situé à Montparnasse sur Paris.
Korean Barbecue est surtout connu pour son barbecue. Le boeuf est coupé en très fines lamelles, assaisonné comme il faut, accompagné d’un bibimpap (riz blanc, épinard, omelette) ou d’un tolsot-bibimpap (sa version dans une assiette qui maintient la chaleur).
C’est vraiment très bon, pour ma part copieux, pour d’autres pas du tout 
Vous mettez vous-même la viande à cuire sur la plaque, comme cela vous la cuisez comme vous aimez.
Vous avez différents types de viande de boeuf : côte, langue.. C’est très bon !
Le restaurant propose pas mal de menus intéressants, ils proposent tous la même chose : salade, soupe, bibimpap ou tolsot-bibimpap, de la viande et selon les menus il y a des sushis/maki/sashimi, des crevettes panés, des légumes assaisonnés, des gyozas.. C’est excellent ! J’ai à peu près tout testé et j’ai vraiment tout aimé !
Je vous conseille vivement ce restaurant. Un peu cher : il faut compter 35 euros pour 2 personnes pour juste de la viande (4 types) et un bibimpap. Les menus tournent autour de 25-30 € mais cela vaut vraiment le coup !
Une dernière chose, on ne peut pas réserver à ce restaurant et il est possible d’attendre un moment avant d’avoir une table de libre, mais petite astuce : le restaurant possède deux établissements dans des rues à côté. Si vous n’avez pas de place au principal, demander où est le deuxième. Ils vous l’indiqueront avec plaisir. Le personnel est très gentil aussi.
Les photos :
Thé japonais Houjicha (thé fumé) :
je trouve qu’il a plus de goût que le Sencha
Salade d’entrée : de la laitue, de la carotte râpée, des concombres, une tomate cerise,
le tout dans une sauce à base de sésame je pense.. Très bon !
Soupe d’entrée : très bonne, j’adore !
Différente et je dirai même meilleure que la soupe miso du japonais
Un vrai bento : crevette panée dans une sauce au sésame, sushis au saumon coupé en 2 (le saumon était gras comme il fallait, meilleur que dans la plupart des japonais je trouve), un gyoza au porc coupé en 2, des épinards, du soja, des concombres assaisonnés un peu acide.. SUC-CU-LENT !
Un Bibimpap
Un Tolsot-bibimpap
La cuisson de la viande
Humm un vrai délice !
Un lien pour en savoir plus :
http://www.fra.cityvox.fr/restaurants_paris/korean-barbecue-montparnasse_89828/Profil-Lieu
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