Les champignons farcis de Sylvie !
Voici une recette qu’une collègue m’a filé, il ne me reste plus qu’à tester moi-même 
Surtout que c’est une recette simple et super rapide à faire !
Les ingrédients (pour 6 champignons) :
6 gros champignons – des tranches de jambon blanc (environ 4-6 tranches selon la taille des champignons) – du gruyère râpé – 1 jaune d’œuf – de la chapelure – du sel et du poivre – du beurre
Préparation :
Enlevez la queue des champignons, lavez les (tête et queue) sans les éplucher. Essorez les sur un saupalin à l’envers.
Râpez les pieds de champignons avec les tranches de jambon. Ajoutez du gruyère râpé, un jaune d’œuf et de la chapelure. Salez et poivrez.
Garnissez les champignons avec ce mélanger.
Rajoutez un peu de gruyère râpé par-dessus et une noisette de beurre.
Faites cuire environ 10 à 15 minutes.
Servez immédiatement quand c’est prêt !
Commentaires :
Je pense que cette recette peut faire office d’entrée, accompagné d’un peu de salade ou pourquoi pas d’apéro avec des champignons plus petits mais suffisamment grands pour supporter la garniture.
Merci Sylvie pour cette recette
Tags: champignon, champignons, champignons farcis, farci, farcis, Sylvie
