Omelette roulée aux herbes et au saumon
L’omelette roulée aux herbes et au saumon est une recette que j’ai trouvé dans l’application iDélices de mon iPod Touch, j’ai eu envie de tester et c’est plutôt pas mal et surtout super simple à réaliser !
Les ingrédients (pour 6 roulés) :
1 oeuf – 2 tranches de saumon fumé – 3 cs de crème fraiche – du sel, du poivre et du thym
Préparation :
Cassez l’oeuf dans un bol, ajoutez les épices et battez le tout.
Dans une poêle, mettez un peu d’huile et le mélange précédent. Laissez cuire sur feu moyen. Une fois cuit d’un côté, retournez l’omelette.
Une fois cuite, mettez l’omelette dans une assiette. Laissez refroidir 10 minutes. Etalez la crème fraiche puis mettez les tranches de saumon.
Enroulez l’omelette sur elle-même et découpez de petits roulés (comme des makis).
C’est prêt ! Servez frais de préférence.
Commentaires :
Petite recette super simple et originale je trouve. Vous pouvez remplacer le thym par d’autres herbes et rajouter d’autres épices (comme du piment).
L’omelette roulée aux herbes et au saumon peut servir d’apéro ou d’entrée, accompagnée d’une salade !
Tags: apéro, entrée, herbe, herbes, oeuf, omelette roulée, omelette roulée aux herbes et au saumon, plat, saumon, saumon fumé
Merci