Le Nouvel An Cambodgien
Nous avons fêté la nouvelle année cambodgienne du 13 au 15 Avril (désolé pour le retard pour l’article !).
Pour l’occasion, je suis allée à la Pagode de Champs-sur-Marne, qui est très belle mais assez petite pour la quantité de personnes qui vienne. Et le soir, nous avons mangé de la fondue asiatique ^^
Une pagode est un lieu de culte pour les croyants de la religion bouddhiste.
Une explication de Wiki à l’adresse suivante : http://fr.wikipedia.org/wiki/Pagode.
Vous pouvez donc vous y recueillir, prier, faire une donation.. Mais ce que j’aime à la période du Nouvel An, c’est que la Pagode est en fête, il y a un spectacle de danse cambodgienne traditionnelle, des jeux cambodgiens, de la nourriture à gogo… Bref une superbe ambiance où tout le monde est là pour la même chose.
de la danse classique
de la danse folklorique
encore de la danse classique mais par des petites 
En général, on vient en famille. Aussi d’habitude, je vais à la Pagode de Vincennes (celle située à côté du bois de Vincennes), mais je n’avais pas la possibilité d’y aller pour le coup.
Enfin, le soir, nous nous sommes faits une petite fondue asiatique ! C’est un plat que j’adore manger, surtout en famille !
En gros, c’est un bouillon dans lequel on plonge la viande (du boeuf ou des crevettes crus) pour les cuire et pour qu’ils s’imprègnent de la saveur du bouillon. On les accompagne de vermicelles, de légumes (salade, soja, feuille de menthe, citron, oignon …) ou on en fait des rouleaux de printemps !
du porc cuit
du boeuf cru
des crevettes crues
les vermicelles
les légumes
d’autre accompagnement
une feuille de riz, préalablement mouillée dans l’eau chaude
préparation d’un rouleau de printemps : une couche de légumes (salade, feuille de menthe),
des vermicelles, et du porc
le rouleau de printemps !
Bonne Année Cambodgienne à tous !
Tags: Cambodge, Cambodgien, dans cambodgienne, fondue asiatique, fondue chinoise, Nouvel an, Nouvel An Cambodgien, Nouvel An Khmère, spectacle
aaah ça fait longtemps que je n’ai pas mangé de fondue ! ! ! ! ! ! ! Miammmm ça me donne envie
Bonne Annnnééééeee
Merci ! Bonne année à toi aussi