Allons bouquiner..
J’achète régulièrement des bouquins de cuisine pour m’en inspirer au quotidien et faire de nouvelles recettes. J’en ai accumulé pas mal et je n’avais jamais pensé à les mettre sur le blog. Ou bien seulement les bouquins concernant les bentos.
Voici donc une liste de mes bouquins de cuisine :
Bon d’abord les bouquins sur les bentos :p
Celui de gauche est tout récent. Merci à toi Ttl de me l’avoir fait découvrir 
Il s’appelle « Bento Comme les Japonais, emportez-les pour déjeuner ! » des Editions Albums LAROUSSE par Noëmie André.
Il est vraiment très beau, les photos mettent bien en valeur autant le bento que les condiments, et il est très intéressant ! En effet, il y a d’abord toute une partie pratique où plusieurs méthodes sont expliquées (la cuisson du riz à sushi par exemple). Et après, il y a plusieurs idées de bento à faire soi-même avec la recette du plat. Il y a de tout, je trouve que c’est bien adapté à la consommation des français/es. Bref, je vous le recommande vivement et je ne suis pas déçue de mon achat
Celui de droite est assez connu et est sorti il y a déjà un petit moment. C’est « mes petits bentos, sains et gourmands ! » des Editions LES PETITS PLATS MARABOUT par Laure Kié.
Je le trouve très mignon, les photos sont jolies et donnent envie ! Il y a toute une explication sur les bentos : ce qu’est un bento, les ustensiles, la décoration.. Et des idées recette de bentos ! Bref, très intéressant Je vous le recommande aussi vivement !
Voici de petits bouquins bien sympathiques que j’aime beaucoup ! Ils sont des Editions LES PETITS PLATS MARABOUT. Je les trouve vraiment très beaux.
Le premier en haut à gauche s’appelle « petites cocottes » par José Maréchal. Cela fait un moment que je l’avais repéré et je me suis laissée tenter il n’y a pas longtemps ! Je trouve que les recettes en petites cocottes sont très jolies mais aussi très pratique car tout est en petite quantité. Et les recettes données sont très intéressantes ! Je n’ai pas encore eu le temps de les tester mais je pense que c’est pour bientôt ^^
Le deuxième s’appelle « petites cuillières » par José Maréchal toujours. Cela fait un moment que je l’ai et pourtant je n’ai pas encore eu l’occasion de faire de petites cuillières. C’est peut-être parce que je n’en possède pas beaucoup xD Je trouve qu’utiliser des petites cuillières pour l’apéro ou même le dessert est vraiment très sympathique. Cela donne une toute autre image et le condiment est avalé en une bouchée ! Les recettes données sont simple et donnent envie.
Enfin, le dernier s’appelle « Yakitori » par Sandra Mahut ! Bon, j’en ai fait l’acquisition hier. Après avoir mangé d’aussi bons yakitoris à Tokyo, je ne pouvais pas rester sur ma faim. Il me fallait un bouquin sur les yakitoris pour en faire à la maison ^^ Je trouve en plus le bouquin très joli et les recettes données sont simples et pourtant ont l’air tellement savoureuses ! Les yakitoris seront pour bientôt, je le sens bien :p
Toujours dans les Editions MARABOUT, voici les petits costauds côté cuisine ! En fait, il y en a toute une série mais pour le moment, je n’ai fait l’acquisition que de ces quatres là Voici donc, « cuisine du marché à moins de 5 euros », « petits gâteaux », « apéro » et « préparer et cuisiner à l’avance ». Ces bouquins m’ont beaucoup aidé quand j’étais en manque d’inspiration, aussi bien pour cuisiner au quotidien, que pour des apéros et dîner ! Il y a plus d’une centaine de recette par bouquin, il y a de tout et les recettes restent assez simple ! Ils ne sont pas trop cher en plus : 5 euros le bouquin !
Et enfin mes basiques ! De bons gros bouquins où je viens chercher conseil quand j’en ai besoin.
Le premier s’appelle « La cuisine Bistrot » des Editions France Loisirs par Stéphane Reynaud. Quand nous avons envie de plat bien classique, je viens piocher dedans ! Il y a de tout, vous avez le choix, c’est bien expliqué et les photos sont belles
Le second s’appelle « Les gestes de la cuisine » des Editions France Loisirs par William Sonoma. Quand je sèche sur une technique au moment de cuisiner, je viens chercher la solution dedans et il est bien pratique. C’est bien expliqué et il y a de bonnes astuces !
Bref, je vous conseille tous ces bouquins. Ils m’aident beaucoup au quotidien quand je ne sais pas quoi faire et en plus c’est un plaisir de les lire !
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