Ma recette de tartiflette !
L’hiver est en train de revenir et avec lui les bons petits plats bien gras et calorique qu’on adore ^^
Bon ce n’est pas la vraie recette de tartiflette mais la mienne que j’ai modifié avec ce que j’avais 
Les ingrédients (pour 2 personnes) :
10 pommes de terre – 2 oignons – 1 gousse d’ail – 1 boite de lardon – de la crème liquide (ou de la crème fraîche si possible) - du fromage à raclette (du reblochon serait meilleur) – du sel et du poivre
Préparation :
Lavez et émincez les oignons et l’ail. Lavez, épluchez et coupez en deux les pommes de terre.
On va cuire les pommes de terre à l’anglaise, c’est-à-dire dans une casserole avec de l’eau et du gros sel. Laissez cuire sur feu vif à couvert 10 minutes. Vérifiez avec un couteau si les pommes de terre sont cuites, sinon laissez cuire quelques minutes.
A côté, on va cuire les lardons dans une poêle avec les oignons et l’ail. Dès que c’est cuit, mettre de côté.
Dès que les pommes de terre sont cuites, laissez les refroidir et découpez les en rondelles.
Dans un plat à gratin préalablement beurré, mettez une couche de pomme de terre, du sel, du poivre, une couche du mélange lardon/oignon/ail, une couche de pomme de terre et le fromage à raclette.
Dans un four préalablement préchauffé à 180°C, laissez cuire le plat 10 minutes environ. Il faut que le fromage soit bien fondu !
C’est prêt, dégustez immédiatement avec une bonne salade par exemple
Commentaires :
Vous pouvez rajouter du vin blanc. Personnellement, je n’aime pas trop donc je n’en mets pas.
Bon bien sûr, l’idéal est de prendre du reblochon mais avec du fromage à raclette, ça fonctionne très bien 
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