Hapto Click & Mix de Moulinex
Bon, cadeau de Noël à la bourre mais je vous présente mon nouvel ami, le Hapto Click & Mix de Moulinex 
Ca fait longtemps que je le convoitai ^^ Il fait tout et notamment il émulsionne, mixe, hache et pile. Ca va tellement me faciliter la vie pour mes prochaines recettes ! Et en plus, il est beau et pratique : en métal, bonne prise en main, les pieds se mettent et s’enlèvent facilement, facile à nettoyer, léger et lavable en machine.. Bref, le bonheur ! Ca m’a remotivée à faire de nouvelles recettes :p Et pour l’hiver, il tombe bien ! J’adore les soupes et les veloutés. J’ai un vieux mixeur, mais ils restent toujours des morceaux au fond donc au final je n’en faisais jamais.
Et pour ma première recette avec mon Hapto Click & Mix, j’ai décidé de faire une mousse au chocolat blanc. Bon, il ne m’aura servi qu’à monter les blancs en neige, mais là déjà quel bonheur, ça l’a fait en à peine quelques minutes ! D’habitude, avec mon batteur, ça le fait en bien plus de temps !
Et pour la recette, c’est la même que celle de la crème au chocolat sauf que vous remplacez le chocolat noir par du chocolat blanc et vous battez les blancs en neige de manière ferme et vous faites attention lors du mélange des blancs avec la préparation au chocolat. Et il faut laisser au frigo au moins deux heures !
Et pour la gourmandise, j’ai rajouté de petites billes croustillantes aux trois chocolats, un délice ^^
Tags: batteur, battre, click & mix, hâcher, hâchoir, hapto, hapto click & mix, mixer, mixeur, piler
Hmmmmm ça me tente bien ça ! ;p
Oue trop pratique ! Bon c’est cher (80 euros), heureusement que c’était un cadeau :p
Comment avez-vous fait pour monter des blancs en neige avec cet appareil ? Cela fait plusieurs fois que je tente je n’y arrive pas, le mélange est liquide, les blancs ne montent quasi pas…
J’utilise la vitesse 1 en mitigeant les blancs dans le gobelet mélangeur.
Quelle méthode utilisez-vous (récipient, façon d’utiliser le mixeur…) ??
Bonjour Peg !
Il faut avouer que ce n’est pas évident avec le Hapto Click & Mix et je n’ai pas réussi du premier coup.
Déjà, dans un bol normal, ça ne fonctionne pas. Il faut utiliser un bol vraiment très long, comme celui qui est donné avec. Le transparent qui est plus un bol gradué à bec verseur qu’autre chose. Il faut aussi qu’il y ait assez d’oeuf, au moins 2 blancs d’oeuf. Je commence à la vitesse 1 puis je passe à la vitesse 2 jusqu’à obtention des blancs en neige.
Il faut vraiment que le pied du Hapto baigne dans le blanc d’oeuf et tenez le bol fermement. C’est assez fastidieux au début mais pour moi ça marche.
J’espère que vous réussirez. Sinon, il va falloir repasser sur un bon vieux batteur
A bientôt,
Kajana