Il faut avouer que ce n’est pas évident avec le Hapto Click & Mix et je n’ai pas réussi du premier coup.

Déjà, dans un bol normal, ça ne fonctionne pas. Il faut utiliser un bol vraiment très long, comme celui qui est donné avec. Le transparent qui est plus un bol gradué à bec verseur qu’autre chose. Il faut aussi qu’il y ait assez d’oeuf, au moins 2 blancs d’oeuf. Je commence à la vitesse 1 puis je passe à la vitesse 2 jusqu’à obtention des blancs en neige.

Il faut vraiment que le pied du Hapto baigne dans le blanc d’oeuf et tenez le bol fermement. C’est assez fastidieux au début mais pour moi ça marche.

J’espère que vous réussirez. Sinon, il va falloir repasser sur un bon vieux batteur

A bientôt,

Kajana

J’utilise la vitesse 1 en mitigeant les blancs dans le gobelet mélangeur.

Quelle méthode utilisez-vous (récipient, façon d’utiliser le mixeur…) ??