Pain perdu
Bon nous sommes samedi, je me suis réveillée tard et quoi de mieux qu’un brunch pour commencer ce week-end ? Quand je fais un brunch, en général il y a des muffin egg & bacon, des pommes de terre sautées, des petits gâteaux, des fruits, des pancakes ou des crêpes et du pain perdu !
Les ingrédients (pour 4 tranches de pain perdu) :
4 tranches de pain de mie – 2 oeufs – 1 verre de lait – 1 noisette de beurre
Préparation :
Dans un bol, battez les oeufs avec le lait.
Faites tremper les tranches de pain dans le mélange. Il faut que le pain s’imprègne bien du mélange mais ne le laissez pas trop longtemps car sinon là il sera trop gorgé !
Dans une poêle, faites fondre une noisette de beurre et mettez les tranches de pain. Laissez dorer sur feu moyen pour que les tranches de pain ne brûlent pas.
C’est prêt ! Servez immédiatement.Commentaires :
Bon, ici, j’ai utilisé du pain de mie mais vous pouvez aussi utiliser de la baguette ou du pain brioché mais le mieux c’est du pain rassis ! Donc si vous consommez beaucoup de baguette en semaine et qu’il vous en reste le soir, je vous conseille de le mettre de côté à l’air libre pour le laisser rassir, puis vous l’utiliserez pour faire du pain perdu le week-end !
Vous pouvez manger votre pain perdu nature, avec du nutella, de la confiture ou même du sirop d’érable 
Bon brunch 
Tags: brunch, pain perdu, pain rassis
