Des crêpes parce que j’en ai envie !
Cela fait un moment que j’avais envie de tester une nouvelle recette de crêpe. J’ai eu un peu de temps ce week-end et surtout une grosse envie de crêpe au nutella avec le retour du soleil 
Voici donc ma nouvelle recette de crêpe !
Les ingrédients (pour 2 personnes) :
150 gr de farine – 50 gr de vergoise brune – 3 œufs – 1 pincée de sel – 50 gr de beurre – 30 cl de lait
Préparation :
Commencez par mélanger la farine, la vergoise et le sel. Faites fondre le beurre une minute au micro onde et ajoutez le au mélange. Ajoutez ensuite les oeufs et bien remuer le tout. Attention, il faut bien remuer entre les différentes incorporations pour éviter d’avoir des grumeaux. Ajoutezpetit à petit le lait tout en continuant de mélanger.
Laissez votre pâte à crêpe reposer une heure au réfrigérateur.
Dans une poêle, laissez fondre une petite noisette de beurre. Ajoutez une louche de pâte à crêpe et étalez bien le mélange dans toute la surface de la poêle. Laissez dorer à votre convenance.
Et voilà, c’est parti pour une petite crêpe party
Commentaires :
Vous pouvez agrémenter vos crêpes à l’infini selon vos envies : chocolat fondue, nutella, pâte à spéculoos, lemon curd, fruit, chantilly, glace.. Mes favorites restent quand même la tradtionnelle beurre/sucre et la nutella !
Bonne crêpe à tous 
Merci pour cette variante de recette de crêpe. A tester!