Cake à la crème liquide
Et voici une seconde recette puisque ce sont les 2 ans du blog :p
Pour tout vous avouer, je n’ai pas réussi du premier coup à monter ma crème liquide. J’avais pris de la crème liquide allégée et je l’ai laissé bien 10 minutes à température ambiante avant de la monter. Du coup, comme je n’aime pas le gaspillage, j’ai décidé de faire cette seconde recette et ça tombe bien car ce sont les 2 ans du blog !
Les ingrédients :
200 gr de farine – 50 gr de maïzena – 1 sachet de levure chimique – 200 gr de sucre – 250 ml de crème fraiche liquide – 3 oeufs – de l’essence vanille – du chocolat noir
Préparation :
Faites fondre le chocolat au bain marie. En attendant, fouettez les oeufs avec le sucre, puis ajoutez la crème liquide, la farine, la maïzena, la levure. Séparez votre mélange en deux. Dans le premier mélange, ajoutez quelques gouttes d’essence de vanille et dans l’autre le chocolat.
Beurrez et farinez un moule. Versez-y les mélanges et faites cuire 20 minutes à 180°.
C’est prêt ! Laissez refroidir quelques minutes avant de discuter.
Commentaires :
Vous constaterez que l’extérieur sera légèrement croustillant mais l’intérieur très moelleux ! A dégustez avec un bon petit thé pour le goûter ou tiens le petit déjeuner 
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