Curry japonais
Voici la recette du curry japonais. Une recette simple, rapide, équilibrée et pas cher !
Par contre, j’en fais souvent à la maison et cela m’a étonnée de voir que je ne l’avais pas mis sur le blog :p
Archive pour la ‘Cuisine Japonaise & Coréenne’ catégorie
Tempura de crevettes
J’ai vu une émission de cuisine sur le Japon et ça m’a donné envie de faire des tempuras ! Et ça tombait bien car il me reste des crevettes à la maison et j’ai ramené de la farine à tempura du Japon la dernière fois 
Yakitori : boeuf/fromage et boulette de poulet ^^
J’adore les yakitoris et plus spécialement les boulettes de poulet et les boeufs/fromages ! Avec mon nouveau bouquin sur les yakitoris, il n’y avait plus qu’à essayer
Mise à jour du Katsudon !
Petite mise à jour de l’article sur le Katsudon !
J’ai refait ce plat et dans mon article, il manquait toutes les photos. La fois précédente, je n’avais pas pensé à prendre des photos :p
Là , il en manque un peu à mon goût, mais cela n’empêche pas la compréhension de la recette
Lien vers l’article :
http://cuisine.alexy2k.fr/2009/02/15/katsudon/
Sushi, maki et maki frit au saumon !
Bon ce soir c’est sushi, maki et maki frit au menu ! C’est une recette que je ne fais vraiment pas souvent (1 fois par mois) car assez longue ! Mais cela reste simple à mon goût et le résultat en vaut le coup 
Katsudon !
Le katsudon est un mets de la cuisine japonaise qui consiste en un bol de riz surmontée de tonkatsu. (C’est une tranche de porc d’abord panée puis cuite avec un Å“uf battu et déposée sur un bol de riz chaud)
Le mot katsudon est un mélange des mots japonais tonkatsu et donburi (bol de riz).
Chez les étudiants japonais, la tradition est de manger un katsudon le soir avant un examen. La cause en est que le verbe japonais ?? (katsu), que l’on entend dans katsudon signifie « gagner ».
(Merci wiki)
