Voici une petite entrée que j’adore ! A vrai dire, la première fois que je l’ai mangé, c’était chez Aki. Et comme j’en avais marre de devoir attendre d’y retourner pour en manger, j’ai décidé d’essayer moi-même. Voici donc ma recette des épinards à la sauce soja et au miso.

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Voici la recette de l’omurice japonaise originale.

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J’adore les yakitoris et plus spécialement les boulettes de poulet et les boeufs/fromages ! Avec mon nouveau bouquin sur les yakitoris, il n’y avait plus qu’à essayer

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Des Okonomiyaki, c’est quoi ? C’est une espèce de galette (certains disent aussi crêpe, omelette ou pizza) typiquement japonaise. C’est très bon et très copieux ! Il en existe de plusieurs sortes : au porc, aux légumes, aux fruits de mer..

Cf la définition de Wiki : http://fr.wikipedia.org/wiki/Okonomiyaki

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Bon ce soir c’est sushi, maki et maki frit au menu ! C’est une recette que je ne fais vraiment pas souvent (1 fois par mois) car assez longue ! Mais cela reste simple à mon goût et le résultat en vaut le coup

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