L’autre jour, j’étais partie pour acheter un gâteau et des macarons chez Pierre Hermé de la rue Bonaparte mais manque de pot, je suis arrivée 10 minutes en retard. Du coup, je me suis rendue chez Ladurée, toujours sur la rue Bonaparte, pour voir ce qu’ils avaient. Et c’était aussi l’occasion de tester les fameux macarons Ladurée !

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Bon, j’ai eu envie de réessayer les macarons pour ne pas rester sur un échec mais ce fut un échec de plus ! Bon, si on veut, pas autant que ça car le résultat a donné des macarons de Nancy (les originaux) et ils étaient bons !

Sinon, ils restent ratés car ils ne sont pas lisses et il n’y a pas la collerette. J’avais pourtant trouvé une recette toute simple pour les réussir (ici), qui consiste à ne pas utiliser de sucre dans la recette, mais ça ne veut toujours pas !

Bon, je commence à comprendre pourquoi ces ratés. Il serait peut-être temps d’investir dans un tamis et une balance électronique ! Et oui, je n’ai pas de tamis, j’utilise une passoire et je n’ai qu’un bol verseur gradué donc ce n’est pas vraiment précis.

Espérons que la 3ème fois soit la bonne

Alors c’est Noël avant l’heure !
Et oui, j’ai décidé de m’offrir quelques petits bouquins de cuisine pour cette fin d’année

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Voici mon premier essai de macaron ! Comme vous pouvez le constater, c’est un raté :/

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Pierre Hermé est une fameuse pâtisserie, surtout connu pour ses macarons, au saveur si particulière mais reconnaissable entre mille.

Comparable à Ladurée mais à mon goût meilleur !

Pierre Hermé fait aussi autre chose que des macarons : des gâteaux, du chocolat, des cakes, des confitures, des confiseries.. Bref c’est succulent !

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